Esplora i ricchi sapori della cucina turca con questa ricetta semplice e salutare di melanzane ripiene. Realizzato con una gustosa miscela di verdure, formaggio ed erbe aromatiche, questo piatto non è solo delizioso, ma anche nutriente. Perfette per una cena in famiglia o per un’occasione speciale, queste melanzane ripiene alla turca stupiranno sicuramente. Ecco come prepararli.
ingredienti
2 melanzane
3 cipolle tritate finemente
7 once (200 grammi) di pomodorini, tagliati a metà
1 peperoncino rosso tritato finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
3,5 once (100 grammi) di formaggio grattugiato (come mozzarella o una miscela dei tuoi formaggi preferiti)
1/4 bottiglia di prezzemolo tritato
2,4 CV. cucchiaio (70 ml) di olio d’oliva
Sale, a piacere
Pepe nero macinato, a piacere
Un pizzico di peperoncino dolce
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