Ingredienti:
4 cosce di pollo
2 cipolle medie tritate
3 spicchi d’aglio tritati
2 carote affettate
200 g di champignon
affettati 1 gambo di sedano tagliato a dadini
1 bicchiere di vino bianco
500 ml di brodo di pollo
2 cucchiai farina
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe qb
Erbe di Provenza o timo fresco
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