Scopri un piatto vegetariano deliziosamente soddisfacente che rivaleggia con il gusto della carne! Questa ricetta di patate fritte con parmigiano e verdure non è solo una delizia per il palato ma anche per i sensi con i suoi ingredienti colorati e il suo fascino aromatico. Perfetto per chi cerca un pasto abbondante o un contorno sontuoso.
ingredienti
1 kg di patate piccole lavate
1 cipolla grande, tritata finemente
1 carota grande, grattugiata
1 peperone, tagliato a dadini
Diversi piccoli pomodori tritati
3 spicchi d’aglio, tritati
Prezzemolo fresco, tritato finemente
Parmigiano grattugiato, a piacere
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di olio di semi di girasole
Sale e pepe a piacere
Istruzioni
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