Ingredienti :
750 g di Nasello (Merluza)
500 ml di brodo di pesce e frutti di mare
250 g di mandorle di mare
250 g di scampi piccoli (Cigalas)
250 g di cozze
250 g di Gamberetti
1 cipolla
200 g di pomodori pelati
Farina per ricoprire
Olio d’oliva
Sale e pepe
Per la Picada (pasticceria spagnola):
12 mandorle tostate
2 spicchi d’aglio
2 rametti di prezzemolo fresco
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