In una pentola capiente, porta a ebollizione abbondante acqua salata. Aggiungi gli spaghettini e cuocili seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente. Scola gli spaghettini, ma conserva un po’ di acqua di cottura.
Nel frattempo, in una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato e il peperoncino fresco, se lo stai utilizzando. Lascia soffriggere per un paio di minuti fino a quando l’aglio diventa dorato.
Aggiungi gli scampi puliti nella padella e rosolali per circa 2-3 minuti da un lato, poi girali e rosolali per altri 2-3 minuti dall’altro lato finché sono ben cotti e dorati. Rimuovi gli scampi dalla padella e tienili da parte.
Nella stessa padella, aggiungi i pomodorini ciliegia tagliati a metà e cuocili per circa 5 minuti fino a quando iniziano a rilasciare i loro succhi.
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