400 gr di occhi di lupo
3oo gr di salsiccia fresca
Una cipolla media
Olio evo
Sale
Per la crema
400 gr di patate lesse calde
100 gr di grana grattugiato
2 cucchiai d’olio evo
3 cucchiai d’acqua di cottura della pasta
Pepe q.b
Sale q.b
la preparazione
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