INGREDIENTI:
Per preparare il pan di spagna vi serviranno i seguenti ingredienti:
4 uova
90 g di zucchero
90 g di farina (2 pan di spagna)
Per la crema dovete avere quanto segue:
500 g di mascarpone
180 g di zucchero
6 uova
3 tazze di caffè
3 cucchiai. polvere di cacao
6 fogli di gelatina o agar agar
8 cucchiai di latte.
PREPARAZIONE:
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